「麺！！食べたい！！」
麺類のお店を横切るたびに口に出しています(笑)
私はダンディハウスでダイエットの真っ最中
食事制限のため糖質カットに励んでいます。
ごはん・パン・麺・粉ものは糖質の塊！なので極力我慢しています。
我慢してるからこそとても食べたくて食べたくて・・・。
しかも夏になると冷麺が誘惑してくるっ・・・！！食べたいっ・・・！
冷えた麺をすすりたくてたまらないのです・・・。
けどそうめんや春雨も控えるように言われてるし・・・。
そんな中、コンビニで見つけちゃいました。
なんだこれは・・・！！
糖質０ｇ・・・だと・・・！？
豆乳などで有名な「紀文」が手掛けたロカボ麺、その正体とは！？
紀文と言えば豆乳や豆腐、練り物を製造販売している大手メーカーですね。よくお世話になっています。
そんな紀文さんが2013年に発売したこの「糖質0ｇ麺」が最近巷で話題になっています。
こんにゃく麺でも大豆麺でもない！原材料は「おから」！？
独自の大豆生成技術のもとに作られたおからが主成分です。海藻由来の注目成分アルギン酸Naをつなぎに、こんにゃく粉を合わせて作った小麦麺のようなほどよい食感のヘルシー麺です。保存料は使用していない安心食材です。
この麺の主原料は「おからパウダー」。おからと言えば、豆乳を作る際に搾って残ったカスを使ってヘルシー食材を作れるダイエットフードの優等生ですよね。
おからは、食物繊維が多く含まれた食品なので、腸をきれいにして糖質や脂質の吸収を抑えてくれます。
そんなおからを麺にしたなんて・・・。すごい。
おからパウダーとこんにゃく粉を混ぜ、食物繊維の一種である「アルギン酸」をつなぎにしてできたものがこの麺になります。
麺といえば糖質の塊である「小麦グルテン」を使用するものですが、糖質０ｇ麺では小麦グルテンを一切を使用しないこだわりのつくりになっています。
糖質量は、0ｇを実現しました！
名前の通り糖質量は0ｇです。
うどんやパスタと比べてみたらいかにこの麺がすごいかがわかりますね。
今まで食生活を気にすることなくうどんやパスタを食べていたところに糖質０ｇ麺に置き換えたら、かなりの糖質制限ができますね。
麺の食感を味わいながら・・・！
食感はやわらかいおうどんみたいでのど越し最高！
実際食べてみると、柔らかいうどんって感じでした。
もちもち感はないですが、のど越しが最高でツルツルっと食べれます！
こんにゃく麺のようなプルプル感はなく、歯切れの良さとコシを感じられました。
麺食ってる感は十分にあります！！
また、独自の製法で作られたこの麺は、様々なソースやたれになじみやすいようです。
ただのこんにゃく麺と違って色々な料理にアレンジできます。
多少アレンジで糖質・脂質が多くなったとしても、小麦麺を使っていた時と比べたら劇的にヘルシーです！
糖質０ｇ麺ラインナップ
きしめんのような平べったい平麺
ラーメン・パスタの代用に、丸麺
スープ付きの糖質0g麺セット
こんなハイスペックなロカボフードなため、コンビニやスーパーではまあまあお値段が張ります・・・。
あと最近はロカボ飯ブームもあって場所によっては品薄が続いているようです。
もし本気で糖質制限に取り組むのであれば、紀文オンラインショップでお買い求めになられるのがオススメです。
糖質0ｇ麺がケース売りで送料無料で販売されており、
定期お届けコースなら通常価格よりグンとお得な価格で手に入れることができるのでお財布にも優しいです。
普段食べているうどんやパスタをこの糖質0ｇ麺に置き換えて、無理なくダイエットをみてみませんか？
私と一緒に頑張りましょう！！(‘◇’)ゞ